IMPARA I SEGRETI PER CREARE DOLCI SFIZIOSI

E SORPRENDI I TUOI OSPITI

Rivoluziona le tue colazioni e le tue merende

scopri il corso pratico con l'esperto Sergio Vitaloni!

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

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Basta con le solite torte asciutte e sempre uguali

Se ami preparare dolci in casa, sai benissimo quanto sia difficile ottenere lo stesso risultato dalla pasticceria.

Per chi ha poco tempo: Preparare un dolce significa burro da ammorbidire, ciotole da lavare e passaggi infiniti. E alla fine la torta resta bassa e il giorno dopo è già secca.

Per chi vuole variare: Ogni volta cerchi una ricetta nuova online, con dosi e procedimenti diversi. Alla fine rifai sempre gli stessi due dolci, perché sono gli unici che ti vengono bene.

La verità è che non servono cento ricette. Servono poche basi, tecnica e velocità.

I trucchi del pasticcere per dolci

alti, soffici e sempre diversi

Dopo anni passati tra Italia e Francia affianco ai più grandi pasticceri, Sergio Vitaloni ha affinato le tecniche della pasticceria moderna, fondendo l'estetica della pasticceria francese con il gusto della tradizione italiana

Partecipa al corso in presenza a Falconara Marittima e scopri le tecniche professionali

per creare o reinterpretare queste ricette

anche nella tua cucina.👨🏻‍🍳

ECCO ALCUNE DELLE

CREAZIONI CHE IMPARERAI:

E tanto altro...

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

Perché scegliere proprio questo corso?

Pasticceria da forno pratica e veloce:
pochi partecipanti, per mettere davvero le mani in pasta.

I segreti del pasticcere: l’impasto e la cottura perfetti, il plum cake che cresce, la frolla croccante e il dolce che resta umido.

Una base tanti dolci: impari a cambiare gusto a ogni impasto e rifai tutto a casa con quello che hai già in cucina.

Parlano del Maestro Pasticcere

Sergio Vitaloni

Dai successi ai Campionati di Cucina Italiana alla vittoria del programma Cake Star su Real Time,
il Maestro Sergio Vitaloni trasforma anni di esperienza internazionale in un metodo pratico e vincente, oggi celebrato dalla critica e dalle testate di settore.

Basta con le solite torte asciutte e sempre uguali

Se ami preparare dolci in casa, sai benissimo quanto sia difficile ottenere lo stesso risultato dalla pasticceria.

Per chi ha poco tempo: Preparare un dolce significa burro da ammorbidire, ciotole da lavare e passaggi infiniti. E alla fine la torta resta bassa e il giorno dopo è già secca.

Per chi vuole variare: Ogni volta cerchi una ricetta nuova online, con dosi e procedimenti diversi. Alla fine rifai sempre gli stessi due dolci, perché
sono gli unici che ti vengono bene.

La verità è che non servono cento ricette.
Servono poche basi, tecnica e velocità.

I trucchi del pasticcere per dolci alti, soffici e sempre diversi

Dopo anni passati tra Italia e Francia affianco ai più grandi pasticceri, Sergio Vitaloni ha affinato

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Una base tanti dolci: impari a cambiare gusto a ogni impasto e rifai tutto a casa con quello che hai già in cucina.

Parlano del Maestro

Sergio Vitaloni

Dai successi ai Campionati di Cucina Italiana alla vittoria del programma Cake Star su Real Time, il Maestro Sergio Vitaloni trasforma anni di esperienza internazionale in un metodo pratico e vincente, oggi celebrato dalla

critica e dalle testate di settore.